Die ersten niederrheinischen Schaftage fanden am 16. und 17.Juli 2011 auf dem Hof von Schäfer Maik Dünow in Lippedorf (Wesel) statt.
Die Züchter aus dem Kreis Wesel präsentierten Texelschafe (Zuchtstätte Krüssmann), Blauköpfige Fleischschafe (Zuchtstätte Isselhorst), Schwarzköpfige Fleischschafe (Zuchtstätte Specht), Weißgehörnte Heidschnucken (Zuchtstätte Jochmann), Graugehörnte Heidschnucken (Zuchtstätte Holtkamp), Bentheimer Landschaf (Zuchtstätte Holtkamp), Fuchsschafe und Milchschafe (Zuchtstätte Joosten).
Neben den Tieren informierten zahlreiche Informationsstände über die Schafhaltung und ihre besondere Bedeutung für den Landschafts- und Naturschutz, z.B. bei der Erhaltung der Dingdener Heide oder dem "Schwarzen Wasser" in Diersfordt.
Bei sonnigen Wetter konnten sich über tausend Besuche über Produkte rund ums Schaf informieren. Angeboten wurde vielfältige Produkte angefangen beim Bioschafskäse über Wollpulver bis hin zu Schäfereiartikeln. Zahlreiche Vorführungen beim Schafscheren verdeutlichten den Besuchern, wie die Rohwolle für ihren Pullover gewonnen wird. Parallel fanden auf dem Hof die Rheinischen Meisterschaften der Border Collies statt, wobei die 38 Border Collies eindrucksvoll zeigten, wie sie fast spielerisch schaffen die Schafe auf einem großen Gelände in einen Pferch treiben.
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